冰块也是商品的一种。能被大量销售，这些冰块大都是小圆柱型，大量销售的冰块一般来说都相当清澈，不像家里做的冰块中央会有雾状，这是因为商业用的大量制冰机多半从相当薄的机器层中制造冰块，所以水不会像使用冰块盒时积在底部。

较不透明的雾状冰块之所以会产生，是由于快速冷冻的结果。当水是慢慢的结冻时（也就是非常接近冰点），在水中微小的气泡和溶解的气体有机会离开水面，最后的冰块就会很清澈。如果水是快速结冻，这些气体就会被冻结在水中，造成了雾状冰块。冰箱里一般的低温那样慢慢的冻。

不过我告诉你一种用冰箱也能做出比较通亮冰快的做法吧！
把水烧开，尽量减少水里所含的空气。也就是说，使用开水。商店销售的冰块，是花了24小时以上的时间慢慢地冰冻而成的，而用家庭冰箱是做不到这点的。但是，我们可以试试在容器周围包裹缓冲泡沫塑料来减缓冰冻速度。